Çiçekler Açtı, Meyvesi İçinde Gizli! Gramı 15 TL, Paketiyle Göz Dolduruyor!
Antalya Serik'te seralarda yetişen, önce çiçek açarak sonra meyveye dönüşen özel bir tür, hem üreticiler için kazanç sağlıyor hem de sağlıklı yaşam tutkunlarının ilgisini çekiyor. Yüksek lif ve antioksidan içeriğiyle öne çıkan bu meyvenin gramı 15 TL'den satılıyor.
Serik’teki Tekke Mahallesi’nde, kadın girişimciler öncülüğünde 5 dönümlük bir alanda yetiştirilen altın çilek, tarımda catma değer yaratan projelerin başını çekiyor. 100 gramlık özel ambalajlarda sunulan bu çilek, kilosu 150 TL’ye dek ulaşan bir fiyata sahip. Çiçeklerinden meyveye geçiş sürecinde hem üreticilere hem de tüketicilere sağlık faydaları sağlıyor.
KAPALI SERA YETİŞTİRİCİLİĞİYLE BAŞLAYAN SERÜVEN
Antalya’nın sıcak iklim özelliklerinde, kapalı seralarda titizlikle yetiştirilen bu tropik tür, yılın ilk hasadını şubat ayı sonunda gerçekleştiriyor. Haziran sonuna kadar süren hasat döneminde toplanan meyveler, dikkatle seçilerek 100 gramlık paketlerde tüketiciye sunuluyor. Her pakette, ortalama olarak 13-14 adet meyve bulunuyor.
GÖRSEL ÇEKİCİLİĞİ VE TADIDEBİLEN LEZZETİYLE DİKKAT ÇEKİYOR
Başlangıçta estetik bir çiçek formunda açan bitki, zamanla sararan dış yapraklarıyla birlikte parlak altın sarısı ve yuvarlak bir meyve haline geliyor. Ananas tadını anımsatan bu tür, hem lezzeti hem de besin değeriyle beğeni topluyor. C, A ve B1 vitaminleri ile demir açısından zengin bir içerik sunuyor.
YÜKSEK LİF İÇERİĞİ VE DÜŞÜK ŞEKER, SAĞLIĞA DESTEK
Satış direktörü Burak Akbulut, altın çileğin dünya genelinde en fazla lif oranına sahip meyvelerden biri olduğunu belirtti. Düşük şeker seviyesi, bu meyveyi diyabet hastalarının güvenle tercih edebileceği nadir alternatifler arasında konumlandırıyor. Ayrıca, antioksidan zenginliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olduğu da vurgulanıyor.
METABOLİZMA ÜZERİNDE ETKİLİ VE DOĞAL ŞİFA KAYNAĞI
Zayıflamak isteyen bireyler için oldukça yardımcı olan bu tropikal meyve, metabolizma hızlandırıcı etkisi ile öne çıkıyor. 8 farklı alkaloid bulundurarak bitkisel ilaç yapımında da kullanılıyor. Aynı zamanda kanser karşıtı bileşenleri ile dikkat çeken bu doğal ürün, sıradan bir meyve olmanın ötesinde, adeta bir şifa kaynağı olarak değerlendiriliyor.
ÜRETİCİLERİNE ALTIN GİBİ KAZANÇ SUNUYOR
100 gramı 15 TL’den satılan bu değerli meyve, üreticilerine kilogram başına yaklaşık 150 TL kazanç sağlıyor. Artan talep ile mevcut 4-5 dönümlük üretim alanı yetersiz hale gelmeye başladı. Girişimci kadınların desteğiyle büyüyen bu yatırım, ekonomik getirisi ve sağlık katkısıyla örnek oluşturuyor.
